DKP NTB Bangun Pilot Project Rumah Tunnel untuk Tingkatkan Kualitas Garam

0
Foto : Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi NTB H Yusron Hadi (MetroNTB/Man)

Mataram, MetroNTB.com – Dinas Kelautan dan Perikanan NTB akan membangun pilot project rumah tunnel untuk meningkatkan kualitas hasil produksi hasil garam di NTB.

“Rumah tunnel ini adalah satu  teknologi untuk meningkatkan kualitas garam itu sendiri,” ujar Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan, H Yusron Hadi, kemarin 14 Oktober 2020.

Ia menjelaskan rumah tunnel itu ibaratnya pada lahan garam ditutupi dengan kertas membran istilahnya menggunakan plastik tertentu yang punya kriteria  UV.

“Disitu prosesnya dinamai dengan tunnel garam,” terangnya

Yusron mengatakan, dengan menggunakan rumah tunnel petani akan lebih cepat memproduksi hasil garam dan kualiitas baik dan tidak tergantung musim tetap bisa berproduksi.

“Seperti diketahui produksi garam NTB untuk kualitasnya masih kurang. Faktornya adalah bahan baku airnya sendiri, kadar garamnya kurang. Masyarakat kita melakukun budidaya garam secara turun temurun pada lokasi tertentu. Kualitas air lautnya kurang NHCL nya. Selain itu cara-cara bertani garamnya belum menggunakan teknologi yang memadai,” jelas Yusron

Oleh sebab itu, lanjutnya dengan adanya pilot project kepada petani garam yang ada di Jerowaru, Praya Timur, dan Sekotong nantinya diharapkan petani garam bisa meningkatkan kualitas garamnya.

“Kualitas dari garam itu bisa ditingkatkan, kalau sudah kualitasnya baik tentu proses Standar Nasional Indonesia (SNI) nya akan bisa berjalan lancar,” imbuhnya

Nantinya untuk proses SNI akan diselesaikan oleh Dinas Perindustrian melalui Badan POM dan setelah itu tentu ada izin edar.

“Kaitan dengan itu kita mendorong supaya SNI dimiliki tentu persyaratannya tadi kualitasnya harus memadai,” kata Yusron menambahkan (*)

Comments

comments